Grappa moscato di chambave

Aromatica, Vellutata e Vigorosa: sono i tre semplici attributi che abbiamo identificato perché facili da ricordare, immediati e ben adatti a definire la caratteristica prevalente di un distillato di pregio come le grappe d’autore.

Vitigno: Moscato di Chambave
Affinata in barriques
Aromatica
500 ml / 40% vol.

Un microclima particolarissimo con scarse precipitazioni e temperature medie diurne elevate, contrapposte a notti fresche, quasi fredde, nel periodo estivo. L’altezza dei vigneti: da 500 a 850 metri di quota. Distillata a vapore diretto in piccoli alambicchi di rame questa Grappa si presenta rotonda ed equilibrata, morbida, di sapore intenso e persistente tendente alla rosa, miele e fiori freschi. Affinata in caratelli di rovere mantiene gli aromi caratteristici del moscato ed un piacevole sentore di fiori di sambuco.