Valdobbiadene superiore “Millesimato” extra dry D.O.C.G.

Punta di diamante dell’azienda, è un vino in cui possiamo trovare la migliore qualità di meravigliosi vigneti situati in collina, frutto di un’accurata selezione delle migliori uve raccolte a mano. Spumante dal sapore gradevole, leggermente amabile.

AREA DI PRODUZIONE: Valdobbiadene- Conegliano
VITIGNO: 100% Glera
VENDEMMIA: Raccolta rigorosamente manuale in piccoli recipienti
VINIFICAZIONE/SPUMANTIZZAZIONE:In bianco,in assenza di bucce. Pressatura soffice dell’uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°C.La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato.
COLORE: Giallo paglierino scarico con riflessi verdi, impeccabile nella limpidezza arricchita da un’incessante perlage.
GUSTO: Fresco, con percettibile nota dolce, morbido ed equilibrato, gradevole con sentori floreali. Vol .11%
SERVIRE: 8/10°C stappando la bottiglia al momento del consumo. Ideale a tutto pasto o per accompagnare pasticceria secca e frutta in genere, comunque per tutte le occasioni di incontro e di festa.